凤庆大叶茶
历史
明朝崇祯十二年（1639年）八月初六，徐霞客抵达凤庆县，在游记中记载曾住在梅姓店主的家中，受到店主煎太华茶接待。1938年，为生产红茶换取外汇支援抗日战争，国民政府派冯绍裘到云南茶区试种红茶，他发现凤庆大叶茶所制的红茶最好，并创办滇红品牌[1]。
特点
凤庆大叶茶为有性繁殖系，乔木型、特大叶类、早芽种。原产地为云南省凤庆县，中国南部和西南各省（四川、贵州、广东、广西、海南、湖南）均有种植。其茶植株高大，分枝部位高，密度较稀，叶子呈椭圆形，叶色绿，叶尖渐尖。春芽为每年3月上旬，一芽三叶盛期在3月下旬或4月初，其抗寒性强于勐库大叶茶、勐海大叶茶[2]；适合制作红茶、绿茶和普洱茶。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种（编号GS13012-1985）[3][4]。
参考
- ^ 刘明著. 滔滔澜沧江. 北京：中国时代经济出版社. 2015: 59. ISBN 978-7-5119-2453-7.
- ^ 莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编. 茶叶生产技术. 贵阳：贵州科技出版社. 2001: 31. ISBN 7-80662-085-0.
- ^ 《中国茶树品种志》编写委员会编著. 中国茶树品种志. 上海：上海科学技术出版社. 2001: 23. ISBN 7-5323-5883-6.
- ^ 廖义荣，胡炳主编. 云茶大典 大友茶业专辑 第2版. 昆明：云南人民出版社. 2012: 63. ISBN 978-7-222-08505-3.
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